Schlemmen & Genießen - Saheli Rana stellt indische Köstlichkeiten vor

Tauchen Sie mit uns in die faszinierende Welt der indischen Küche ein und begrüßen Sie den Herbst!

Der Oktober markiert in Indien den Beginn der bunten Festsaison, bei der traditionelles Essen im Mittelpunkt steht. In unserem Kurs „Schlemmen und Genießen – Indische Köstlichkeiten” verbinden wir die besten Aromen Indiens mit dem saisonalen Wandel und den bewährten Prinzipien des Ayurveda. Das „Wissen vom Leben” vereint jahrtausendealte Heilkunst mit kulinarischer Vielfalt und setzt auf eine harmonische Balance von Kräutern und Gewürzen, die nicht nur für Geschmack, sondern auch für Wohlbefinden sorgen.

Was erwartet Sie?

• Kulinarisches Abenteuer:  Wir kochen gemeinsam ein köstliches, traditionelles „Indisches Thali“ mit frischem Herbstgemüse.

Entdecken Sie Gerichte aus Ost-, West-, Nord- und Südindien, darunter Aloo Dum (Kartoffelcurry) und Luchi  (handgemachtes frittiertes Brot) aus Ostindien, Erbsen-Reis-Pilaf aus Westindien, Eier Korma aus dem Norden und Gemüse Portal aus dem Süden.

• Herbstliche Köstlichkeiten: Umarmen Sie den Herbst mit einem perfekt gewürzten „Chai", der Sie von innen wärmt, und genießen Sie zum Abschluss ein verführerisches Saffron Halwa als Dessert.
• Ayurvedische Küche: Lernen Sie die ayurvedischen Prinzipien der Ernährung kennen und erfahren Sie, wie Sie mit Kräutern und Gewürzen Ihr Wohlbefinden fördern können.
• Gemeinsames Kochen und Genießen: In entspannter Atmosphäre bereiten wir gemeinsam verschiedene Gerichte zu und genießen diese anschließend zusammen.
• Individuelle Unterstützung: Saheli Rana zeigt Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung authentischer Gerichte aus ihrer Heimat.
• Neue Kochtechniken: Entfalten Sie Ihre Kreativität in der Küche und erlernen Sie neue Techniken.

Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Indien und entdecken Sie die Geheimnisse dieser faszinierenden Küche!

Lebensmittel und Kochutensilien werden gestellt. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen zu kochen und zu genießen!

Alkoholfreie Getränke sind inklusive.

Bei Vorlage entsprechender Nachweise ist eine Ermäßigung der Kursgebühr möglich. Sprechen Sie uns dazu gerne an.