Schlemmen & Genießen - Saheli Rana stellt indische Köstlichkeiten vor

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der indischen Küche, die nicht nur durch ihre Vielfalt, sondern auch durch den Einfluss des Ayurveda beeindruckt. Ayurveda, aus dem Sanskrit abgeleitet, bedeutet "Wissen vom Leben" und vereint jahrtausendealte Heilkunst mit kulinarischer Vielfalt. Die ayurvedische Küche setzt auf eine harmonische Balance von Kräutern und Gewürzen, die nicht nur Geschmack, sondern auch das Wohlbefinden fördern.

In unserem Kurs "Schlemmen und Genießen - Indische Köstlichkeiten" steht die Verwendung von aromatischen Kräutern und Gewürzen im Mittelpunkt. Sie entdecken die authentischen Aromen und vielfältige Gewürze Indiens. Gemeinsam bereiten wir folgende Gerichte zu:

• Vorspeise: Mango-Lassi sowie Gurken-, Avokado- und Kichererbsensalat auf Tortilla-Chips
• Hauptspeise: Aromatischer Kokosreis, gelbes Linsen-Dal mit Limetten, rote-Bete-Patties, Pappadum und ein cremiges Champion-Curry
• Dessert: Shrikhand - eine süße Spezialität aus Quark und Pistachio.

Was erwartet Sie?

• Ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht: von exotischen Düften bis hin zu intensiven Geschmackserlebnissen.
• Gemeinsames Kochen: in einer entspannten Atmosphäre bereiten wir gemeinsam verschiedene Gerichte zu und genießen diese anschließend zusammen.
• Individuelle Unterstützung: Saheli Rana wird Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung einiger Gerichte aus Ihrem Heimatland zeigen.
• Wissenswertes über die ayurvedischen Prinzipien der Ernährung und deren Einfluss auf Wohlbefinden und Gesundheit.
• Erlernen neuer Kochtechniken: entfalten Sie Ihre Kreativität in der Küche.
• Alle Zutaten werden gestellt; Sie müssen nichts mitbringen.

Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Indien und entdecken Sie die Geheimnisse dieser faszinierenden Küche.

Lebensmittel und Kochutensilien werden gestellt. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine rechtzeitige Anmeldung. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen zu kochen und zu genießen!

Alkoholfreie Getränke sind inklusive.

Bei Vorlage entsprechender Nachweise ist eine Ermäßigung der Kursgebühr möglich. Sprechen Sie uns dazu gerne an.

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